Gadon Sapi

IMG_20130602_183823Hari Minggu kemarin, pingin banget bikin Gadon Sapi buat genduk. Tahu resepnya dari buku MPASI Perdana Cihuy dari Mamaku Koki Handal. Kebetulan stok daging di freezer masih banyak. Bahan-bahan lainnya juga tersedia. Jadi, marilah kita eksekusi. Tentunya dengan sedikit modifikasi ­čśÇ

Bahan:

50 g daging sapi. Rebus dan cincang halus.

100 ml kaldu.

1 butir telur. Resepnya kuning telur saja. Tapi saya campur putih dan kuningnya.

5 kuntum brokoli. Ambil bagian daunnya saja.

30 g wortel serut.

Daun bawang dan seledri secukupnya. Cincang halus.

Bawang Bombay secukupnya. Cincang halus.

Cara membuat:

–┬áCampurkan semua bahan. Kemudian aduk sampai tercampur merata.

–┬áSiapkan wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Lalu tuangkan adonan ke wadah.

–┬áKukus kurang lebih 20 menit.

HasilnyaÔÇŽ taraaaa. Harum. Lezat. Kanjeng Nona Aleisha suka sekali. Tapi maemnya tetap pakai nasi. Soalnya si genduk 100% Indonesia hihihi.

2 thoughts on “Gadon Sapi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


six − 3 =