[TIPS] Memilih Minyak Goreng yang Baik dan Sehat

Foto: dokumentasi Ienas Tsuroiya ‏@tsuroiya

Foto: dokumentasi Ienas Tsuroiya ‏@tsuroiya

“Apa yang alasan ibu-ibu ketika memilih minyak goreng?” tanya MC ketika membuka acara Arisan SunCo di Ngalam Resto, FX Plaza Sudirman, tanggal 28 Maret 2014.

“Harganyaaaaa…,” jawab para ibu peserta arisan terdengar riuh.

Kontan jawaban para ibu ini mendapat respon sedih dari Ibu Mulina, perwakilan SunCo.

“Ibu-ibu, saya sedih sekali mendengar jawabannya. Please, jadi smart mom.”

Yup, betul sekali. Sebagai seorang ibu, kita bertanggung jawab atas kesehatan keluarga. Itulah mengapa kita harus menjadi smart mom. Memilih minyak goreng murah memang sedikit menghemat pengeluaran ya. Tapi apa kita mau suami dan anak-anak sakit karena kita salah memilih minyak goreng? Jadi, no matter ya harga mahal sedikit, namun kesehatan keluarga terjaga.

Selanjutnya Ibu Maulina memberikan informasi bagaimana memilih minyak goreng yang baik dan sehat.

Pertama, pilihlah minyak goreng yang warnanya bening. Minyak goreng yang mudah menghitam saat digoreng menunjukkan mudah teroksidasi sebagai penyebab resiko kanker.

Kedua, pilihlah minyak goreng yang dapat diminum. Iya, memang minyak goreng tidak dapat diminum. Namun hanya sebagai uji organoleptik. Minyak goreng yang baik dan sehat, ketika diminum karakternya seperti air, tidak lekat dan berbau.

Ketiga, pilihlah minyak yang tidak mudah beku ketika disimpan di suhu rendah. Minyak goreng yang mudah beku mengandung asam lemak jenuh yang tinggi. Sehingga menimbulkan ancaman kolestrol jahat.

Dan… minyak goreng apakah yang memenuhi ketiga syarat tersebut? Iya bener banget, minyak goreng SunCo.

Sumber gambar: www.minyakgorengsunco.com

Sumber gambar: www.minyakgorengsunco.com

 

Mengapa minyak goreng SunCo bening? Continue reading